自從有了攪拌機之後，就常常做土司、饅頭，除了自己及家人吃之外，也分享給親朋好友吃，而生土司是滿成功的作品，雖然也曾經失敗過一次，但後來都有成功，而以下這個生土司，是"菠蘿生吐司"，就是在生土司上又加上菠蘿皮，香香甜甜，還滿好吃的，因為製作程序很長，大約要花4個多小時，而且要前一個晚上先準備，我把步驟都拍起來，分次PO文分享，以下是生土司麵團的製作，我做的是三條土司的量，因為我家水波爐最多也只能放入烤三條土司，無法大量的製作。
▼菠蘿生吐司~一次做三條~剛出爐~很香
- Jun 04 Sun 2023 21:53
菠蘿生吐司(上)~麵團的製作
- May 20 Sat 2023 17:45
家儀的盆栽小世界-部落格13週歲囉~
家儀的盆栽小世界-部落格13週歲囉~現在看到的頂樓花園是2018年搬來新家所建立的，春夏秋冬一下子過了快5年了，每年5月20日是我家的部落格的生日，我的部落格是在2010年5月20日開始建立的(起初是在YAHOO部落格，後來搬到痞客邦)，當時PO了第一篇文章~"我家陽台變花園了！"，可以說是從陽台盆栽開始，慢慢的變成頂樓花園，又從舊家換到新家，而至今這個部落格已經第13年了，部落格裡記錄了很多我家的陽台盆栽、種子盆栽及頂樓花園點點滴滴，另外也分享了我們家的一些生活記趣、全家旅遊記錄...等等。回顧過去一年，在頂樓盆栽作業不多，每天澆澆水、除除草、盆栽換盆...，沒有多大的變化，而我家頂樓真的很熱，大概只有春天3~4月比較可做盆栽作業，不過我還是每天都上頂樓照料一下花園裡的盆栽。以下是這陣子的花園點滴及我的生活日常分享。
▼我家頂樓花園的現況(2023/05/20拍攝)
- May 07 Sun 2023 12:08
高雄夏慕尼~慶祝結婚紀念日24週年
自從疫情以來，我們家上餐廳的次數，用1隻手就可以數完了，這回上餐廳是跟老婆慶祝結婚紀念日24週年，就選在夏慕尼，剛好我們家2個小孩都在學校沒回來，所以就我們2個自己慶祝了~印象中高雄博愛路這家夏慕尼好像開滿久了，只是我們從來沒去吃過，這回嘗鮮一下，吃吃鐵板燒~
▼慶祝結婚紀念日24週年~上餐廳吃飯~夏慕尼(2023/4/7拍攝)
- Apr 23 Sun 2023 17:00
車庫的虎尾蘭盆栽~4盆變7盆(2023年春天)
我家車庫裡種的盆栽，只剩下虎尾蘭，因為到了夏天，車庫的溫度有可能到達40度以上，很悶又很熱~之前的盆栽，很多都受不了，拿到頂樓花園了，而可以存活的盆栽，到最後只剩虎尾蘭，而且愈種愈多，這回將4盆的虎尾蘭，重新種植成7盆，一字排開，全部都是虎尾蘭。
▼車庫裡的虎尾蘭盆栽~移盆重新種植(2023/3/11拍攝)
- Apr 09 Sun 2023 18:39
清明節吃潤餅(2023年)
每年清明節~我們家都會有好吃的"潤餅"，是自己動手包的潤餅，這一天最忙的是我媽媽媽，前一天就要張羅所有的食材，包括難買的潤餅皮，以前都要大半夜去市場排隊才買得到，今天不用排隊了，預定屏東一家認識的手工潤餅皮，前一天晚上才拿到的，其他食材都是清明節當天早準備的，好多樣的食材，準備好~早上還要祭拜祖先，中午才能吃到好吃的潤餅。今年我家2個小孩，都在前一天就回學校了，所以沒口福吃到，只有我和太太吃，一口氣吃了2卷，就很飽了。
▼清明節吃潤餅(2023/4/5拍攝)
- Mar 26 Sun 2023 08:32
開箱~山崎高效專業抬頭式攪拌機SK-9990SP
這回來開箱我家的"攪拌機"，去年疫情期間，假日都待在家沒有出門，於是看YouTube學做不少種點心、麵包、饅頭，有些只要使用盆器手拌一拌就好了，做遇到要揉麵團或蛋白打發，就很累人，有一次為了打發蛋白，還用電動起子綁一支攪拌棒，很克難的打蛋白，打很久，又沒成功，於是上網找"攪拌機"，經過比較及看了多個YouTuber介紹，終於買了這一台"山崎高效專業抬頭式攪拌機SK-9990SP"，不是頂規，但基本的功能都有，效果也相當好，省了不少力氣，只要攪拌、打麵糰、打蛋白，都可以交給這台"攪拌機"。
▼山崎高效專業抬頭式攪拌機SK-9990SP(2022/10/29拍攝)
- Mar 12 Sun 2023 18:11
植樹節(2023年)~種下2棵桃花心木小樹苗
每年3/12植樹節，對喜歡花花草草的人來說，算是個大日子，因為這個日子的前後，都是種樹、盆栽移盆的好日子，早晚涼涼，白天又不會太熱，很適合種植植物，這回我種下的是2棵"桃花心木"小樹苗，是從區公所領取回來的小樹苗，剛好這1盆中有2棵桃花心木，所以我就分別把它們種到"培育盆"中，等長大一點，生命力旺盛的時候，再換盆，慢慢培育成盆栽。
▼植樹節~區公所領取2棵桃花心木小樹苗(2023/3/11拍攝)
- Feb 26 Sun 2023 12:07
阿公店水庫散步~賞花趣
阿公店水庫對我們來說，算是我們附近且熟悉的景點，是個散步走路的好地方，這次228假期的第一天，就選擇這裡來走走，通常我們不會走水庫一圈，因為1圈有7公里，有點長，而且有一段水霸的路，又直又遠，有點無趣，所以我們通常是走到後面一半，再往回走，這次用手機APP記錄了公里數，共走了6.6公里，大約1萬步，沒想到走了這麼多步，而且在途中也看到了盛開的"黃花風鈴木"，散步~賞花拍照。
▼阿公店水庫散步及賞花(2023/2/25拍攝)
- Feb 12 Sun 2023 16:40
吊蘭盆栽~移盆(2023年)
以下這盆"吊蘭"盆栽，是去年(2022年4月份)帶回家養的，當時還是3吋小盆的吊蘭，乾乾的沒幾片葉子，當時換了一次盆器，就把它養在車庫裡，經過快一年，原來的盆子顯得有點小，於是再找一個大一點的盆器，幫"吊蘭"移盆，讓它有較大的空間可以成長，以下就是換盆的過程。
▼吊蘭盆栽-養在車庫快一年了(2023/2/11拍攝)
- Jan 22 Sun 2023 08:11
貼春聯迎新春~2023年除夕
今年的過年放了10天的長假，小年夜及除夕這2天也沒閒著，都有打掃家裡，清一清、掃一掃，來個大掃除，除夕這一天，要拜祖先、拜地基主，還要貼春聯，過年前還真忙，不過等一切都完成，真的會有過年的感覺，以下是我家貼春聯的過程及點滴。
▼貼春聯迎新春(2023/1/22拍攝)
家儀格子 (2)