家儀盆栽小世界

        彌陀是南部高雄的小鄉村，它是個不熱閙、靠海魚村，但它卻是我的故鄉，小時候對鄉裡沒什麼特別印象，只知道海邊有很多魚塭，還有在家常常吃到海鮮，其它通通沒印象，感覺很平淡，但這幾年彌陀鄉持續推廣有特色的農產品-"虱目魚"，並突顯一鄉一休閒的鄉土情懷，很成功的讓大家知道"彌陀"這個地方，它就是"虱目魚的故鄉"。

▼今年的虱目魚節在2010/12/4~12/5熱閙的舉行


         彌陀每年都會辦"虱目魚節"，今年已經是第12回了，回想第一次時，那是在鄉裡的"濱海遊樂區"舉行，剛好遇上颱風，只有辦了1天，第2天就取消了，很掃興、也不熱閙，那時候只有鄉裡的村民來棒場，也沒有很多表演及活動，跟現在比起來，真是差太多了，現在的虱目魚節有表演、文化列車、牛車之旅、雲梯車體驗、皮影戲、搭遊艇出海，還有好吃的虱目魚大餐，熱閙非凡。

▼彌陀是"虱目魚的故鄉"，以"虱想起"做為活動的主題


        虱目魚--學名 CHANOS CHANOS，英文名Milk Fish(牛奶魚)，虱目魚以往的印象是"好吃但刺很多"，這次在文化列車之旅，聽解說員說，才知道虱目魚全身有222根魚刺，超多刺的，所以我在吃都只吃是魚肚(沒刺)。為什麼它又稱為Milk Fish(牛奶魚)，在網路資料說它的肉質肥厚，熱量高，能補充體力，自古就是有名補品，且它含有17種胺基酸及豐富的膠質、鈣質、磷質等營養素，其胺基酸對入體的肝臟有很好養護作用，膠質、鈣、磷能補充女性、老年人的骨質，並有強筋潤膚、安益心神的作用。它與鮭魚相比，虱目魚的維他命A、鈣、磷等營養素更高一些，而膽固醇含量則低許多，因此十分適合發育中的人與過勞者食用。另外，虱目魚又有'國聖魚' 之稱，是鄭成功到台南時，當地居民獻上此魚，而得鄭成功所賜名，延用至今有國聖魚之稱。

▼虱目魚又叫Milk Fish(牛奶魚)，這次參加虱目魚節才發現的(以前都只知道吃而已)


        彌陀是個靠海的漁村，因為地理位置及軍事要地等因素，所以一直發展很慢，人口也沒什麼成長，彌陀這個地方，以往別人問我它在那裡，我都會說--"在岡山靠海的地方，中間隔了一個飛機場(岡山空軍基地)"，這是因為"岡山"大家比較知道，彌陀就很少人聽過了，所以只要從岡山進來，再遶過機場就可以到彌陀了。

▼彌陀南寮漁港，虱目魚節都是在這個漁港旁舉辦的


        其實這幾年的虱目魚節，我都會帶小朋友去參加，因為除了吃吃喝喝、玩游戲之外，最主要的是要讓他們多認識一下自己的故鄉，瞭解故鄉有什麼文化、特色。在文化節中有一項是我們每次一定會去的，那就是"搭乘虱目魚文化列車"，這是免費搭巴士參觀彌陀的特色，有到"蔦松文化館"、吃虱目魚丸、還有到彌陀唯一的漯底山("漯"唸做ㄊㄚˋ)，是個很棒的文化之旅。

▼一早10點就搭乘第一班的文化列車到漯底山(2010/12/4)


▼漯底山以前是個軍事要塞，一般人是不能進去的，如今軍方已撤走，現在已經變成公園綠地了


        漯底山位於高雄縣彌陀鄉漯底村的東北邊，距離台灣海峽沿岸不到一公里，標高53公尺，東西長約800公尺，南北寬約600公尺，是全台灣最靠近海岸線的惡地形山丘，目前山裡尚有兩座噴泥口，不定時湧出泥漿，當地駐守部隊，為防泥漿外溢影響陣地，使用磚塊砌成導流溝，而天然形成的惡地形地景，因長期部隊駐守，未被破壞，尚保存完整，山中由南化泥岩，經年累月溢出，堆積成丘，再經雨水沖刷風化行成的，指突、潛水涵洞、侵蝕溝、V型谷、天然橋……等，巧奪天工。整座尖銳的山脊，多呈直條狀或樹枝狀，再配上青翠的原生植物，景色可媲美月世界。

▼漯底山漂高只有53公尺，不高，但是是我們全鄉唯一，且最高的山


▼漯底山以前是軍事要地，以前的大砲台已經移走，只剩下砲台基座


▼這幾年鄉公所將漯底山重新規劃及建設，變成一個休閒育教的綠地公園(右下圖為-天然噴泥口)


        文化列車的下一站是參觀"蔦松文化展示舘"，這個館其實一般時間沒有開放，一年只開放2天，就是在虱目魚文化節這2天，裡面放的是在彌陀所發現的古文物及彌陀嫏村以前古早文物，地方不大，但裡頭可以看到屬於彌陀在地的文化特質。

▼蔦松文化展示舘，幕後推動單位---彌羅港文史協會(有義工協助在解說喔~)


▼1400年前的蔦松文化曾經出現在彌陀的漯底山山腳下，有發現古代遺址，並且有古文物出土


▼我們家小女兒，很天真邊轉邊問這是什麼?還轉了好幾圈(這以前農家常見的機具--穀風機)


▼文物館內有很多以前的農具，其實在我小時候這些好像還有看到，但現在都看不到了


        參觀完文化展示舘後，重點來了，就是免費享用"虱目魚丸"，一人一碗魚丸湯，雖然在家常常吃到魚丸，但在參加活動和大家一起吃的感覺，就是特別好吃。

▼虱目魚丸及魚皮湯，好吃


▼我們家2位小朋友一下子就吃光


        文化列車結束後，另一項的重點就是搭"牛車體驗"(免費)，看到牛辛苦的拉車載人，很不忍心上去增加它的負擔，但是為了讓小朋友體驗一下，還是上去了，我們是坐在牛車的最後面，剛好後面的牛車跟得很緊，牛頭就緊靠著我們，真是"近距離接觸"，都可以感覺到牛的呼吸，我們家2個小朋友嚇得都縮在一起，這應該可以讓他們印象深刻吧。

▼牛車體驗，讓人體驗以前農家以牛來載運貨物的感覺，但牛真的很辛苦


      牛車在傳統的農村生產生活中，是最重要的交通工具。最早的牛車，是以兩個木板輪構成，輪板直徑約四台尺左右，以櫸樹（桂柔）實木拼湊而成，堅固耐用，板輪 老舊時卸下來還可利用，舊時農倉「古亭畚」都以廢輪板當底座，所以稱為「車輪畚」。牛車後來發展成為四輪，前頭兩小輪，後兩大輪，車身寬1.3公尺，長 3.5公尺，高1公尺，小輪直徑0.54公尺，大輪直1.02公尺，骨軸木材輪包鐵皮，全車以堅硬櫸木製成，載重力強，百年不壞。汽車傳入台灣後，牛車車 輪也有改用橡膠輪胎者。

▼牛車載滿人，要很用力的拉，主人有時候還要下來牽牛或者趕牛，不過聽說牛與主人的感情都很好


        另一項體驗是搭"雲梯車"，這種體驗不是一般可以坐到的，除了辦活動給人體驗外，另一種就是高樓火災被救的時候會坐的，最好不要在那時候才用。近幾年的虱目魚節，彌陀的消防隊都會讓民眾免費體驗搭雲梯車，現場還另外有宣導防火知識、CPR的教學、消防水槍的噴水等等，是個義意的體驗。

▼搭上雲梯車上升到最高點，再慢慢下來，另外還有噴水體驗，要打敗"噴火龍"喔~


▼一次只能幾個人，上面有消防隊員操控，有懼高症可能會怕怕喔~


        虱目魚節的重點當然是特產-"虱目魚"囉!會場有安排一段時間在拍買虱目魚，很便宜1條20元，很多人排隊購買，要自備零錢，付錢拿魚就走人，很熱閙。另外會場旁還有很多賣虱目魚丸，有的都是現場現做現煮，新鮮帶回家。另外也有虱目魚大餐，都是虱目魚相關料理，看起來另人垂延三尺，不過都要事先預約才有。

▼現場虱目魚大拍買、有賣虱目魚丸(很多可以試吃喔~)、還有虱目魚大餐


        這次的虱目魚文化節，其實還有搭遊艇到港外遶一圈，一趙約30分鐘只要50元，憑票根還可買1隻虱目魚(20元)，很划算，所以很多人排隊等船，也因為人太多，我們就放棄搭船了(去年我們有搭過)。另一項是傳統的皮影戲表演，這項也是彌陀鄉特有的民俗技藝，我們因為在外面逛太久，時間沒有搭配好，所以也沒有看到，不過2個小朋友在國小會有皮影戲相關的課程，所以也不急於一時要看到表演。
        這次真的很難得可以將我自己故鄉-"彌陀鄉"，呈現在我自己的部落格中，這都要感謝所有參與這項活動的工作人員及幕後文化推動者，有他們的努力，地方文化才能深根，讓我們的下一代更認識自己在地文化特色。
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        我媽媽口述煎虱目魚的技巧：煎虱目魚肚的方法，要記得它很會噴油，要加蓋，用中大火煎，等一面熟了(顏色變好吃的顏色)，關火，等不會噴的時候，再翻面，蓋鍋蓋，再開中大火煎，等熟了關火就可以了，先從皮那一面開始煎，等熟了再煎肉的那一面。(以上是我媽媽的口述，我從來沒有試過，因為我不會煎魚)