生土司製作是是沒有這一道"菠蘿皮製作"的過程，只要麵糰發酵好、揉好，就可以放入土司盒子，以下是菠蘿皮製作過程，做法及配方都取自網路，做起來還滿好吃的，只是很"厚功"，要花更多時間，菠蘿皮還需要冷藏，不然會很軟，無法桿成皮，而且很黏，以下是製作的過程。
▼菠蘿皮的製作~冷凍一下子就變硬
目前分類：未分類文章 (2)
- Jun 11 Sun 2023 07:40
菠蘿生吐司(中)~菠蘿皮的製作
- Mar 26 Sun 2023 08:32
開箱~山崎高效專業抬頭式攪拌機SK-9990SP
這回來開箱我家的"攪拌機"，去年疫情期間，假日都待在家沒有出門，於是看YouTube學做不少種點心、麵包、饅頭，有些只要使用盆器手拌一拌就好了，做遇到要揉麵團或蛋白打發，就很累人，有一次為了打發蛋白，還用電動起子綁一支攪拌棒，很克難的打蛋白，打很久，又沒成功，於是上網找"攪拌機"，經過比較及看了多個YouTuber介紹，終於買了這一台"山崎高效專業抬頭式攪拌機SK-9990SP"，不是頂規，但基本的功能都有，效果也相當好，省了不少力氣，只要攪拌、打麵糰、打蛋白，都可以交給這台"攪拌機"。
▼山崎高效專業抬頭式攪拌機SK-9990SP(2022/10/29拍攝)
家儀格子 (2)