一年一度的清明假期，除了掃墓祭祖又，最期待的就是~吃潤餅，今年也不假又，又有好吃的潤餅，配合我兒子放假回家的時間，在星期日(4/3)就先吃了，我媽媽準備一桌子的好料~包潤餅食材，我們也都熟練功的包起潤餅，大口大口的吃起來。
▼清明時節~吃潤餅(2022/3/4拍攝)
▼潤餅食材~好料一整盤
▼包潤餅食材
▼開始包潤餅了
▼包潤餅重要食材~潤餅皮
▼一層一層加入食材
▼加一點高麗菜及豆芽菜
▼包潤餅~愛吃什麼就包什麼
▼包潤餅~熟練功
▼潤餅~現包現吃
清明節的傳統之一，就是吃潤餅，雖然食材要準備很多~很久，但有吃到潤餅，就很有過節日的感覺，每年就只有在這個時節才會有的特色美食，市場也很多人排隊買潤餅皮，有人也乾脆買現成包好的，但我覺得自己家準備的食材，都是我們愛吃的，市場包好的，有些都不合口味，所以還是自己包的比較好吃。
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家儀格子 (2)
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清明節吃潤餅，很有儀式感 外頭買的確實不如自家製 我們家所在的小鎮雖有還不差的現成潤餅攤 不過與高雄與台南的幾家比起來就遜色了 每次去高雄必吃三代春捲 台南則是國華街的金得春捲 👍
有知道這個習俗 可是我們都沒有清明吃潤餅的習慣