今年(2022年)4月份有一次到茂林走走，到了茂林有人介紹我們走步道去看"茂林谷瀑布"，沿著溪旁步道走，景色還不錯，只是以我們這種"肉腳"走的有點累，但最後還是有欣賞到瀑布，而以下這個牛奶果是在回程的時後，開車到六龜加油，在路邊買蓮霧，順便買幾個"牛奶果"回家吃看看，吃了之後，發現它的種子還滿大顆的，於是把它拿來種成"種子盆栽"，利用泡水及水草盒裝催芽，最後得到6~7顆發芽種子，種了2盆，以下是種植的過程。
▼牛奶果種子盆栽(2022/9/18拍攝)
▼牛奶果(2022/4/18拍攝)
▼牛奶果~果肉及種子
▼牛奶果~吃完取出種子~洗淨再泡水(2022/4/18拍攝)
▼牛奶果~泡水2週再放入水草盒中孵芽(2022/5/8拍攝)
▼牛奶果種子發芽(2022/5/22拍攝)
▼還沒發芽的種子~洗乾淨再繼續孵芽
▼準備種植~牛奶果種子盆栽(2022/5/22拍攝)
▼牛奶果種子盆栽~3顆種子種一盆
▼牛奶果種子盆栽~3棵發芽展葉(2022/6/11拍攝)
▼牛奶果種子盆栽~葉子長了不少(2022/7/3拍攝)
▼牛奶果種子盆栽~擺在室內活的很好(2022/9/18拍攝)
▼另一盆牛奶果種子盆栽~放室外(2022/6/11拍攝)
▼放頂樓花園的牛奶果種子盆栽~反而長不好(2022/9/25拍攝)
▼天氣熱~葉子有點焦焦枯枯的
▼牛奶果種子盆栽~放室內長的比較好
牛奶果在網路上查一些它的資料，原來它又叫星蘋果，是從越南引進的熱帶水果，在台灣目前算少見的水果之一，營養相當豐富，有「膠原蛋白之王」的美稱，另外還含有鐵、蛋白質等營養，切開後果肉外圍有點紅，中間果有點白色至半透明，吃起來口感滑嫩微微的甜。說實在的牛奶果的營養價值是高於它的口感，這水果不是很甜很好吃，但是很營養且稀有，有幾會可以買來吃看看。
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