這回接續上次的PO文,自己在家做"草莓大福",所有材料~紅豆餡、麻糬皮、草莓,全部都準備齊了,就開始來包"草莓大福",但是這些步驟還是不少,前期準備的時間及工作,也是很多,以下是我做的過程,最後的成果,當然是大口的吃"草莓大福"。
 
▼吃上一口好吃的草莓大福(2024/2/28拍攝)

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▼紅豆餡~楺成一顆顆(35g/顆)

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▼草莓清洗
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▼草莓的蒂頭剪掉
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▼一大盤草莓~看起來很好吃
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▼將草莓包入紅豆餡中
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▼麻糬皮~均分九等份
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▼開始包草莓大福了
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▼包好草莓大福
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▼草莓大福~完成
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▼還有剩的材料~分開吃也很好吃
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草莓大福~自已DIY,不會太甜膩,草莓+紅豆餡+麻糬,就很速配,如果不想買外面的草莓大福,可以在家自己做,也是一個不錯的選擇,不過草莓是有季節性的,要剛好草莓盛產期,才能買到品質好,價錢又不會太貴的草莓,做出來的草莓大福,才會新鮮又好吃。
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