前一陣子,在生鮮超市看到"有機地瓜",於是買回來煮地瓜粥,也拿來烤地瓜,以前地瓜都是用電鍋蒸,蒸起來比較軟,也比較濕,這回嘗試用水波爐來烤地瓜,水波爐有自動行程,找了一下說明書,有編號,直接輸入編號,加點水,按開始就可以了,不用設定溫度及時間,自動烤地瓜,水波瀘是用蒸氣及烤箱方式,來烤地瓜,吃起來不用太乾,也不會太濕,剛剛好。
▼使用水波爐蒸烤地瓜
▼有機黃地瓜~清洗乾淨

▼放入水波瀘

▼選行程NO.43(每一個型號的水波爐都不一樣)

▼行程43是烤地瓜~日文看不懂,但有圖可以看(看說明書)

▼水波櫨要加水~利用水蒸氣加熱

▼烤地瓜~完成

▼烤地瓜不會太乾也不會太濕~剛剛好

我家水波爐幾乎天天在使用,但功能也只用不到10%,很多菜色都沒嘗試過,最多就用微波加熱,烤黑輪、花枝丸,偶爾用來烤餅乾、蒸饅頭,總之,水波爐功能很多,一台多用,是廚房的好幫手。
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