家儀盆栽小世界

          最近幫同事組了一盆"多肉組合盆栽"，這盆的盆器是同事提供的，其實己經給我好一陣子了，請我幫忙種一盆，這期間我曾經種過種子盆栽、水仙，但都失敗了，又加上我搬家後，很少種植新的植物，所以就這樣，一直沒種好這一盆盆栽，這回我就在我家頂樓花園，尋幾棵小多肉植物，組合成多肉組合盆栽，這樣就不用再等種植的時間，很快就能組合好，並且送還給同事，以下是這盆組合盆栽種植的過程。
 

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             這回來分享一個廚房好用的小物~防燙夾(矽膠隔熱盤夾)，這個小東西真的很實用，如果有常在廚房煮東西的人，都會常常遇到會燙手的鍋具或碗盤，往往都要使用手套或夾具，但有時候要簡單的移動或取物時，以下這個"防燙夾"就很方便，只要2隻手指頭就可以夾取會燙的東西，另一隻手就可以再做其他的動做，很方便，但東西雖然好用，但凡事在廚房會燙的東西，都還是要小心，小東西可以使用小夾具，大的鍋具或熱油，在搬移，都還是要特別小心，使用較大、較好、可靠的夾具或手套，是很重要的。
 

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        流星毬蘭~開花囉，這盆栽是同事分享給我的，我放在頂樓花園，也沒什麼特別照顧，每次澆水的時候，就順便澆澆水，沒想到今年開花了，這小花朵長的特別"奇異"，有點像小狐狸的臉，一串又像流星，以前我同事買來放在辦公室，我曾經有看到它的花朵，所以我有印象，像不太知道它的名字，但園藝店有插了一張"花名牌"，所以常常看牌子，就記得它的名字了，就叫"流星毬蘭"。
 

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               我們家每年都有幾個重要的日子，往年都會到外面吃個飯慶祝一下，而今年遇到新冠肺炎疫情的關係，幾乎都待在家，沒出門及也沒有上餐廳吃飯，而今年的結婚紀念日就在家自己煮、自己吃，雖然這樣，但我還是買了一束花，慶祝我們的紀念日，於是就把這束花擺在我們的餐桌上。這天晚上吃飯的時候，我就被問到這束花，除了玫瑰花之外，一旁的點綴小花，是什麼?其實我買的時候有問老板，但名字實在難記了，我只記得4個字，回家就忘了，但我還是有辦法找出它的名字，就是利用現代人的工具~手機，使用Google APP，利用照片搜尋到它的名稱，最後找到這束花的配花，叫做"卡斯比亞"。很難記~對吧~
 

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              去年搬回來的一盆大型蘭花，搬回來的時候，上面的蘭花都已經凋謝，我也沒有好好整理它，於是就這樣把這一大盆，直接放養在我家頂樓花園，今年(2020年)年初，發現這盆蘭花長出新的葉子，也長了2根花苞，我也很期待它會開了一大串的蘭花，這樣不用花錢，也能欣賞到蘭花，但沒多久，就有一串花苞枯萎，後來另一串，也只開了1朵，不過這一朵是大紅色的蘭花，大大朵，很好看，以下是這蘭花開花的過程，把它拍起來做記錄及分享。
 

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                每年到了清明節，我媽媽就會準備吃潤餅的食材，除了清明祭祖之外，也讓我們一起動手包潤餅、吃潤餅，說真的，這一味我們從小吃到大，真的好吃。我們家小孩也都能自己動手完成包潤餅，愛吃什麼就包什麼，以下就是這次包潤餅的過程及點滴照片。
 

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              這回來記錄及分享一下，我們全家每個星期日早餐的其中一道菜~炒小魚乾，最早一開始星期天早上，我們會使用電鍋煮十穀粥，配菜都是燙花椰菜+肉鬆，後來我媽媽炒了幾次小魚乾給我們吃，當配菜真的很不錯，後來自從有了自己的廚房後，就把它學起來，自己DIY炒小魚乾，之前使用過不沾鍋炒小魚乾，但炒完的鍋子都不太好洗，自從去年底(2019年)買了這個不銹鋼平底鍋後，現在每個星期天早上，都使用這平底鍋來炒小魚乾，除了當天做十穀粥的配菜之外，吃剩的，還可以當平常吃飯的小菜，微波加熱一下，就很好吃了，以下是炒小魚乾的過程，有興趣的人可以學起來。
 

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        今年春節期間，家裡的花卉除了水仙開花之外，小年夜當天，我'在菜市場旁看到有攤販賣蘭花，好多種顏色，有紅色、粉紅色、黃色...，都是很討喜的年節花卉顏色，所以我就買了一棵蘭花回家，就擺設在餐桌上，每天全家人一起吃飯時，就可以欣賞好看的~蘭花。
 

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                 這回來記錄一下我家這盆多肉植物組合盆栽，這幾天開花幾朵特別的花朵。這盆多肉是我太太一次上課DIY組合的多肉盆栽，帶回家給我養，於是我就放在車庫有光照的地方，每週澆一次水，結果這盆長得還滿健康的，到了這個時節，還開了特別的花朵，以下就是它開花的點滴紀錄。
 

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                去年(2019年)底，在百貨公司買了一個不銹鋼平底鍋，目的之一，就是用來~香煎雞腿排~，因為第一次煎雞腿排時，使用不沾鍋，洗好久，很怕把不沾鍋刷壞，雖然看很多網路方法，都說不沾鍋是消耗品，壞了再買，但總覺太可惜，而且用了幾次不沾鍋，還是會沾污，每次都不太敢用力刷，於是買了一個不銹鋼平底鍋，用力刷也不怕刷壞，後來試了幾次，發現洗鍋子也有一些技巧、方法，用對了方法就事半功倍，很容易洗，所以現在煎肉、煎魚，只要容易卡油的，我們都拿這平底鍋來用。以下先來介紹"香煎雞腿排"的方法、心得及洗鍋的過程，簡單做幾道菜，全家人一起動手，一起吃晚餐，也是一種簡單幸福。
 

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                今年(2020年)春天的腳步似乎己經來到了，我家頂樓花園雖沒有什麼花可以欣賞，但盆栽的新芽卻持續的展開新葉，這回就來分享一下盆栽展新葉的實況，這是今天早上澆完水，隨便找一找，發現的盆栽長新葉的情形。
 

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                去年年底，在百貨公司週年慶的時候，買了一個不銹鋼的"平底鍋"，對於鍋具不懂的我，買回家要如何使用，我當然會好好的研究一番，除了買的時候問售貨員之外，回家又在網路上找方法，於是就來做一次"新平底鍋開鍋"，網路上有很多種方法，我做的也不一定最正確，只是將開鍋的過程拍下來，做一個記錄及分享。
 

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