家儀盆栽小世界

                每年的聖誕節，我們家都會裝扮一下聖誕樹，來一點過節的氣氛，今年也不例外，只不過我家2個小孩都在學校沒回來，所以只好我和太太2人自己來裝扮聖誕樹，最後再拍照，與親朋好友分享，以下這棵聖誕樹是去年聖誕節前買的"香冠柏"，去年過完聖誕節，我就把它移盆，種在頂樓花園，經過一年的期間，長高了不少，但它的下半部，枯了不少枝葉，長的不是很好，但我們還是把它裝扮一下，還是很有聖誕樹的樣子。
 

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               2022年彌陀虱目魚文化節登場了，去年因為疫情關係，以線上網路方式辦理虱目魚文化節，少了熱鬧氣氛，而今年又遇到選舉，往後延到12月才舉辦，最後圓滿完成，人潮也不少，應該回復到疫情前的景象了，而我和我女兒也同樣的去逛逛這一年一度的"虱目魚文化節"，這回只有搭郵輪，帶了2條虱目魚回家而已，文化列車及吃魚丸，就沒有參加了，不過還是有拍一些照片，留存及PO文分享。

 

▼2022年彌陀虱目魚文化節~熱鬧登場(2022/12/10拍攝)

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             上回醬牛肉分享到牛肉醃漬完成，並放到冰箱冰一個晚上，今天分享的是隔天的滷牛腱過程，其實很簡單的，不用到瓦斯爐上煮，而是用電子壓力鍋來煮，只要放進去壓力鍋，按個"肉類"的按鈕，就可以了，接下來就等煮完及洩壓後，再悶1~2個小時，就完成了，以下是煮的過程。
 

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          牛腱肉~以前在麵攤常常看到，也吃的到，但後來牛肉一直漲價，好像這一味就幾乎消失了，最近在網路YouTube剛好看到有人分享，就叫做"醬牛肉"，看分享的影片，就學得很好吃，而且讓我回想到小時候媽媽也滷過這種牛腱肉，切薄片的牛肉，沾點醬油，真的超級美味。於是我就自已DIY來做"醬牛肉"，最後也有成功，而且很美味，以下是從買牛肉、處理牛肉、清洗、煮醬汁到醃清的過程，這只是上集，下回再PO滷的過成及成果。
 

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          我家頂樓花園的"牛港刺盆栽"，算一算也有好多年沒換盆了，盆底的土都硬梆梆了，雖然這盆牛港刺每年還是會長新葉、開花、結果，但總是長的不太茂密，應該是盆器已沒空間可以生長了，於是我找個時間，幫它換換盆，根部修一修，再種到新的盆器裡，讓它有新家可以持續生長。
 

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          最近是酪梨水果的季節，在市場很容易看到，於是買了1~2顆回來，做超簡單又好喝~酪梨牛奶，做法很簡單，只是材料比例問題，上網看了別人分享的教學影片，自己DIY，一下子就好了。酪梨牛奶的材料~酪梨、布丁、鮮奶及蜂蜜，還有一台果汁機，以下就是酪梨牛奶的做法及過程。
 

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         今年(2022年)4月份有一次到茂林走走，到了茂林有人介紹我們走步道去看"茂林谷瀑布"，沿著溪旁步道走，景色還不錯，只是以我們這種"肉腳"走的有點累，但最後還是有欣賞到瀑布，而以下這個牛奶果是在回程的時後，開車到六龜加油，在路邊買蓮霧，順便買幾個"牛奶果"回家吃看看，吃了之後，發現它的種子還滿大顆的，於是把它拿來種成"種子盆栽"，利用泡水及水草盒裝催芽，最後得到6~7顆發芽種子，種了2盆，以下是種植的過程。
 

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 炎熱的夏天，我家頂樓花園熱呼呼，除了一大早澆水之外，很少到頂樓整理盆栽，但夏天的盆栽，也有可以欣賞的地方，有幾盆開花了，也就是夏天的花朵，以下是開花的紀錄照片。
 

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             前一陣子整理的大盆盆花中，裡面有2塊大的盆景木頭，從花盆中取出後，放了一陣子，一直想把它改迼一下，再做個擺飾。因為這2塊木頭在原來的花盆裡，應該有好長一段時間，有一部份埋在土裡，有點腐壞，所以我把不好的地方鋸掉，鋸掉後讓它也可以站立起來，方便做成木頭飾品，以下是我整理這2塊木頭的過程。
 

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             我家頂樓花園已經很久沒新進植物盆栽了，但還是有新成員，就是利用插枝繁殖法，以下這盆"壽娘子"(又稱-臭娘子)，就是用插枝存活下來的，我也忘了幾年了，反正長得很亂，這回就將它整理一番，讓它變成為小盆栽。
 

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        這回來看看~整理大型盆花的過程，以下這盆"盆花"是送禮的室內盆花，長時間放在室內觀賞用的造景植栽，有小植物、裝飾品及景觀木頭，因為擺在室內很久了，植物長得愈來愈高，有些也已經枯萎了，所以就拿到室外來種植，但也回不到以前的樣子，所以我就把它整理一下，除去多餘的裝飾品及木頭，只留下物，然後拿到頂樓花園種植，看看之後長的如何，以下是整理大盆盆花的過程。
 

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            前一陣子，在生鮮超市看到"有機地瓜"，於是買回來煮地瓜粥，也拿來烤地瓜，以前地瓜都是用電鍋蒸，蒸起來比較軟，也比較濕，這回嘗試用水波爐來烤地瓜，水波爐有自動行程，找了一下說明書，有編號，直接輸入編號，加點水，按開始就可以了，不用設定溫度及時間，自動烤地瓜，水波瀘是用蒸氣及烤箱方式，來烤地瓜，吃起來不用太乾，也不會太濕，剛剛好。
 

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