前一陣子，在生鮮超市看到"有機地瓜"，於是買回來煮地瓜粥，也拿來烤地瓜，以前地瓜都是用電鍋蒸，蒸起來比較軟，也比較濕，這回嘗試用水波爐來烤地瓜，水波爐有自動行程，找了一下說明書，有編號，直接輸入編號，加點水，按開始就可以了，不用設定溫度及時間，自動烤地瓜，水波瀘是用蒸氣及烤箱方式，來烤地瓜，吃起來不用太乾，也不會太濕，剛剛好。
- 7月 24 週日 202208:22
烤地瓜~(日立水波爐AX-XW400R)
前一陣子，在生鮮超市看到"有機地瓜"，於是買回來煮地瓜粥，也拿來烤地瓜，以前地瓜都是用電鍋蒸，蒸起來比較軟，也比較濕，這回嘗試用水波爐來烤地瓜，水波爐有自動行程，找了一下說明書，有編號，直接輸入編號，加點水，按開始就可以了，不用設定溫度及時間，自動烤地瓜，水波瀘是用蒸氣及烤箱方式，來烤地瓜，吃起來不用太乾，也不會太濕，剛剛好。
- 7月 10 週日 202208:40
櫸樹小盆栽換盆~雜草一堆
今年春天，在頂樓花園幫不少盆栽換盆，有些雜草多到快滿出來，不換盆不行了，養份及空間都被雜草給吃光光及佔據了，以下這盆"櫸樹小盆栽"就是這樣，所以幫它換換盆，把裡面的雜草給清一清，再種回原來的盆器中。
- 6月 26 週日 202218:34
蔓越莓鮮奶饅頭~自己DIY製作饅頭
最近假日宅在家，自己DIY學做饅頭，材料及器具都有，只要上網或YouTube學就可以了，這次分享的"蔓越莓鮮奶饅頭"的照片，是第一次做的，有些後來又有調整，像發酵時時間，網路是說水波爐35度40分鐘，但好像發酵過頭，可能天氣熱也有關係，後來做了幾次，有些經驗，就可以自己微調，做出好吃的饅頭，不用買外面的饅頭，材料也都自己準備，以下是蔓越莓鮮奶饅頭，後來我又有做堅果饅頭，也有加入鳯梨果乾，也都很好吃，有興趣的人，可以學起來，自己做好吃的饅頭。
- 6月 05 週日 202208:21
整理車庫的大盆花
我家車庫新成員~大盆禮花，這是在今年(2022年)3月份帶回來的，我家車庫春天、秋天、冬天，氣溫還可以，但一到夏天就不行了，實在太熱了，所以盆栽只能種植耐熱又好活的的盆栽，這幾年下來，就只有虎尾蘭活的最好，而以下這盆"大盆禮花~蘭花"，維持了不到1個月，也不是因為天氣熱，因為這個花期有限，花謝了，我只好把它好好的整理一下，以下是整理的過程。
- 5月 29 週日 202210:48
牛奶堅果飲~德國百靈手持式攪拌棒 MQ5035
最近因疫情關係，假日幾乎都宅在家，於是上網看影片，自己DIY學做一些餅乾、冰淇淋、饅頭...，過程中，也新添購了一些工具，其中一個好用的工具就是"德國百靈手持式攪拌棒"，我買的是MQ5035，中間這一款，不是陽春的MQ5000，也不是全配MQ5045，這個手持式攪拌棒用來打蛋白、打鮮奶油，都很快速，也可以做濃湯(南瓜一下子就打散了)。這回我拿來打堅果，做牛奶堅果飲，當早餐的飲品，感覺不錯，一下子就打碎，以下這個分享照片，是我第一次做的時候拍的，用最慢速段，不到10秒鐘，就打好了，但喝起來有顆粒感，要再咬一下，後來我又做了幾次，用最慢速打個20~30秒，幾乎就不用咬了，顆粒很小，效果很好。
▼牛奶堅果飲~使用德國百靈手持式攪拌棒(2022/5/4拍攝)
- 5月 22 週日 202208:37
家儀的盆栽小世界-部落格12週歲囉~
家儀的盆栽小世界-部落格12週歲囉~現今的頂樓花園是2018年搬新家所建立的，春夏秋冬一下子過了快4年了，每年5月20日是我家的部落格的生日，我的部落格是在2010年5月20日開始建立的(起初是在YAHOO部落格，後來搬到痞客邦)，當時PO了第一篇文章~"我家陽台變花園了！"，可以說是從陽台盆栽開始，慢慢的變成頂樓花園，又從舊家換到新家，而至今這個部落格已經第12年了，在這個部落格記錄了很多我家的陽台花園、種子盆栽及頂樓花園的點點滴滴變，另外也PO了有一些生活記趣、全家旅遊記錄...等等。回顧過去一年，在頂樓盆栽作業不多，每天澆澆水、除除草，到了春天4月份就幫一些盆栽換盆.，說真的，在我家頂樓要找到沒有大太陽的日子，大概只有春天3~4月，夏天沒有遮陰很熱，不過我還是會天天照料我的頂樓花園。
- 5月 15 週日 202208:15
我家元老級多肉植物~月兔耳換盆
月兔耳~多肉植物，這一盆小小一棵，是我家元老級的多肉植物，我家也就只有這一棵，放了好多年了，沒換過盆，也長不大，今年春假期間，就順手幫它換換盆，有了小新家，看看會不會長大一點。
- 5月 08 週日 202217:54
小兔子成長日記
我爸爸前一個多月前，就常在問我那裡可以"買一隻兔子"，他想養兔子，我以為說說而己，沒想到真的找了一隻兔子回來養，是一個養兔子的人免費送的，而且已經懷孕的兔子，連預產期都有，沒想到在5月7日(2022年)就生產了，生了4隻小兔子，這幾隻小兔子成長的很快，一個月就活蹦亂跳的，以下就是小兔子的成長記錄。
- 4月 24 週日 202208:11
我家聖誕樹(香冠柏)換新盆
去年(2021年)聖誕節，我家盆栽新成員~香冠柏，第一次當"耶誕樹"，因為當時沒有適當的盆器，也來不及換盆，只能趕鴨子上架，套一個外盆直接裝扮聖誕樹，直到今年(2022年)3月份，我才找了一個盆器，幫它換盆，這次換盆沒修根，只有鬆鬆土，就直接種下，希望它長的頭好壯壯，每年都可以當我家的聖誕樹。
- 4月 17 週日 202217:33
草莓大福DIY(下)-麻糬皮製作及包草莓大福
冬天是草莓的季節，我嘗試了幾次自己DIY做"草莓大福"，這回的製作算是比較成功，首先是麻糬皮的製作，接下來還要洗草莓，再把草莓用紅豆餡包起來，再用麻糬皮把它部包起來，說實在的，要花不少時間，但自己DIY，還滿新鮮有趣的，包好的草莓大福又可以分享給家人、朋友吃，大家的反應都很好。
家儀格子 (2)